降血压蔬菜主要有哪些外蒙古有多少人(有哪些是降血压的蔬菜)

在中国,70%的脑卒中和50%的心肌梗死与高血压有关。高血压患者有2.7亿,但治疗率仅为45.8%,控制率仅为16.8%。除了日常用药外,许多研究人员还发现某些食物可以降低高血压。

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例如:1杯煮熟或生的蔬菜或水果、1杯100%果汁、2杯蔬菜沙拉和半杯干果。

对于大多数年龄组,美国农业部建议根据年龄每天吃大约2杯水果和3杯蔬菜。

那么,什么水果或蔬菜可以满足降低血压的需求呢?我们总结了17种常见的水果和蔬菜,希望能对您有所帮助。

17种有助于降低血压的食物

1、浆果

蓝莓和草莓含有一种叫做花青素的抗氧化化合物,这是一种类黄酮。

在早期的一项研究中,研究人员查看了14年来34000多名高血压患者的数据。花青素摄入量最高(主要来自蓝莓和草莓)的人患高血压的风险低于花青素摄入量较低的人。

然而,没有足够的证据表明蓝莓可以降低血压。

2、香蕉

香蕉含有钾,钾可以帮助控制高血压。一根中等大小的香蕉含有大约422毫克的钾。

钾可以减少钠的影响,降低血管壁的张力。膳食补充办公室建议男性每天摄入3400毫克钾,女性每天摄入2600毫克钾。

其他富含钾的食物包括:

L杏
L扁豆
L李子
L土豆

肾病患者在增加钾摄入量前应咨询医生,因为摄入过多可能有害。

3、甜菜

饮用甜菜汁可以在短期和长期内降低血压,因为它含有膳食硝酸盐。

一名高血压患者在4周内每天饮用250毫升(ml)或约1杯红甜菜汁,血压较低。研究人员记录了24小时内血压平均下降7.7/5.2毫米汞柱。

4、黑巧克力

可可是黑巧克力的一种成分,含有黄酮类化合物,是一种抗氧化剂。黄酮类化合物可能有助于降低血压。然而,人们可能无法摄入足够的黑巧克力中的类黄酮。

5、猕猴桃

连续8周每天吃3个猕猴桃的人的收缩压和舒张压下降幅度大于同期每天吃1个苹果的人。这项研究的作者指出,这可能是由于猕猴桃中的生物活性物质。

猕猴桃也富含维生素C。每天摄入约500毫克维生素C约8周的人血压读数显著改善。

6、西瓜

西瓜含有一种叫做瓜氨酸的氨基酸。身体将瓜氨酸转化为精氨酸,精氨酸有助于身体产生一氧化氮,一氧化氮是一种放松血管和增强动脉灵活性的气体。这些作用有助于血液流动,从而降低高血压。

在早期的一项研究中,患有肥胖症和轻度或高血压前期的成年人接受了含有6 g L-瓜氨酸/L-精氨酸的西瓜提取物。6周后,参与者的脚踝和肱动脉血压下降。

另一项研究发现,27人在锻炼前喝西瓜汁或其他饮料。喝西瓜汁的女性在运动后没有血压升高,而男性有。

7、燕麦

燕麦中的β-葡聚糖和燕麦酰胺C可以降低丙二醛的水平,丙二醛是高血压大鼠氧化应激的标志物。这些结果表明,燕麦中的成分有助于预防高血压,并在其他方面保护心脏健康。

8、绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含硝酸盐,有助于控制血压。每天至少吃一杯绿叶蔬菜可以降低血压,降低心血管疾病的风险。

绿叶蔬菜的例子包括:

L卷心菜
甘蓝
甘蓝
L芥末
L菠菜

9、大蒜

大蒜具有抗生素和抗真菌特性,其中许多可能是由于其主要活性成分大蒜素。

10、发酵食品

发酵食品富含益生菌。研究人员分析了韩国11566名50岁以上成年人的数据。结果表明,绝经后食用发酵豆制品的女性患高血压的风险较低。然而,这似乎不适用于男性。

添加到饮食中的发酵食品包括:

L泡菜
L康普茶
L苹果醋
味增酱
L豆豉
L益生菌补充剂是另一种选择。

11、扁豆和其他豆类

扁豆提供蛋白质和纤维,对高血压患者的血管有益。

一项关于富含脉搏的饮食对大鼠影响的研究发现,大鼠的饮食中含有30%的豆类,包括豆类、豌豆、扁豆和鹰嘴豆。吃豆类似乎可以降低血压和胆固醇水平。

12、天然酸奶

酸奶是一种发酵乳制品。

一项研究发现,喝酸奶较多的高血压患者的收缩压和动脉压低于不喝酸奶的患者。

13、石榴

石榴含有抗氧化剂和其他成分,有助于预防高血压和动脉粥样硬化。

有证据表明,连续28天每天喝一杯石榴汁可以在短时间内降低高血压。

14、肉桂

根据一项研究,肉桂可能有助于降低血压。作者发现,对于体重指数为30或更高的人,每天摄入2克肉桂8周或更长时间可以降低血压。

15、螺母

几项研究发现,吃各种坚果可以帮助控制高血压。

16、柑橘类水果

柑橘类水果含有橙皮苷,这是一种可能有益于心脏健康的抗氧化剂。

在一项研究中,159人连续12周每天喝500毫升橙汁、富含橙皮苷的橙汁或对照饮料。

结果表明,经常饮用橙汁有助于降低收缩压,而橙皮苷有助于降低收缩压。

17、番茄提取物

西红柿含有番茄红素,这是一种对心脏健康有益的抗氧化剂。

 

一项研究发现,食用番茄提取物可以显著降低高血压患者或非高血压患者的收缩压。然而,在饮食中添加西红柿并没有产生相同的结果。

其他研究人员发现,高剂量的番茄红素可以降低收缩压,而低水平的番茄红素则不能。

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