“星巴克也可以点餐,喝最熟悉的口味。我觉得我们离恢复正常生活已经不远了。”5月20日,住在瑞金二路街的黄小姐惊讶地发现,星巴克咖啡出现在外卖平台上。她立即将消息发送给社区小组,几个邻居立即下了命令。
记者从星巴克了解到,其位于黄浦区的红楼店和金外滩花园店当天正式恢复营业。这是该品牌自4月1日起率先在黄浦区恢复营业的两家门店。
当咖啡师陆玉涛回到店里时,他感慨地说:“在家呆了近50天,他终于回到了熟悉的岗位。闻咖啡的香味真好。”虽然他已经离开工作很长时间了,但他的手艺并没有退步。“企业一直为每个人提供在线培训,他所在的地方也有一些工具,这些工具将用于不时练习他的技能。”
在返回工作的第一天,有许多在线订单。“拿铁仍然是我们店里最受欢迎的产品。虽然我们很忙,但我们都很兴奋。”陆玉涛说。据统计,在开店初期,经典拿铁、焦糖玛奇朵和芙蓉白是上海市民最喜爱的三大饮料。
据门店负责人介绍,根据门店所在街道的防疫要求,在做好各项防疫工作的前提下,门店将按照规定有序恢复营业,“回到熟悉的商店,通过手中的一杯咖啡再次与社区和客户联系,这是一件非常美好的事情。”
在防疫措施方面,星巴克返岗门店严格执行政府规定的各项防疫要求,包括确保员工每天对核酸呈阴性;加强店内环境消毒灭菌工作;“特星配送”采用专用密封袋和杯盖;从收餐到发货全过程无接触;骑士兄弟每天测量温度并对配电箱进行消毒,这样顾客可以喝到放心饮料。
该负责人表示,目前,返岗门店采用在线运营模式,为客户提供“特星专递”配送服务。本店经销范围内的客户可通过星巴克app、星巴克微信applet、hungry、美团进行订购。在成功订购饮料后,rider brother会将其发送到客户社区,以实现“非接触”服务。
该负责人还透露,未来该店的经营模式,包括是否开设大厅食品,将根据疫情和街道防控指导动态调整。
流行期间,星巴克秉承服务社区的理念,推出了“温暖行动”,用一杯杯温暖的咖啡回馈社区。自3月份以来,该企业已向上海市一线防疫工作者和志愿者提供了2万多杯咖啡、食品和10万罐星巴克咖啡。北京星巴克公益基金还向中国红十字基金会捐款500万元。双方共同努力,向上海“寿湖”1.7万多户特困家庭发放了生活支持材料,以实际行动支持上海的防疫工作。
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