目前,来自全国各地的樱桃已进入成熟期,正在陆续大量上市。
樱桃又名樱桃,被称为“百果之首”。其果实光滑细腻,宛如玛瑙宝石;它尝起来很好吃。它尝起来又甜又酸。它有强烈的香味,有独特的味道。杭州红十字医院的草药医生沈军说,樱桃不仅好吃,而且有一定的治疗价值!
樱桃营养丰富
性质和味道:性质温暖,味道酸甜。
功效:止渴生津,调中益面,健脾开胃,祛风除湿,收敛止泻。主要用于治疗体质虚弱、气短、心悸、食欲不振、咽喉干渴、风湿性腰腿痛、四肢温热、关节屈伸不良、腹泻等疾病。
樱桃营养丰富,富含蛋白质、糖、柠檬酸、胡萝卜素、维生素、钙、铁、磷、钾等元素。维生素A的含量是葡萄、苹果和柑橘的4-5倍。铁含量是草莓的6倍,红枣的10倍,山楂的13倍,苹果的20倍,居各类水果之首。
药理作用包括抗氧化、抗炎、抗痛风、抗肿瘤、镇痛、降低尿酸、血糖和血脂、舒张动脉和减少心血管疾病、抑制视网膜黄斑和“视紫红质”等。
樱桃的美味膳食
樱桃汁
方法:80克新鲜樱桃,洗净并取出核,放入榨汁机,加入30毫升冷开水,挤压果汁,然后加入糖调味。
功效:保湿美容,可治疗皮肤痤疮、疤痕、汗斑等。
樱桃羹
方法:新鲜樱桃30g,洗净备用。首先,加入10克龙眼肉(新鲜)和10克枸杞果。加水煎煮,直至完全膨胀。然后加入樱桃,煮成汤。加糖调味。
功效:对头晕、心悸、面色苍白、乏力等血虚症状有一定疗效。
樱桃膏
方法:将1000g新鲜樱桃洗净,放入锅中,加入200ml水,大火煮沸,除去残渣,加入适量糖,拌匀,继续加热,浓缩成糊状。
功效:对肝肾虚证、视力模糊、遗精早泄、气血不足、疲劳、食物不足腹泻等有一定疗效。
樱桃也能滋养皮肤
用樱桃汁揉搓面部和皱纹,使面部皮肤红润、嫩白,消除皱纹和斑点。
特别提醒:
樱桃核有毒。樱桃核一旦被咀嚼或咬伤,就会产生氢氰酸并中毒。
樱桃是温暖的,不宜多吃。一般来说,成年人每天应该控制大约10个樱桃。
患有发热、虚热咳嗽、便秘和易怒的人应避免进食。
有溃疡症状、糖尿病、肾功能不全和少尿的人应谨慎饮食。
樱桃应选用果柄、色泽鲜艳、果皮饱满的樱桃。此外,樱桃不宜长期存放。最好吃新鲜的。
(钱江晚报·小时新闻记者杨倩通讯员张驰)
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