买来的生蚝开口了还能吃吗(生蚝开口了还能吃吗按都不闭合)

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提到台湾文化,许多人第一想到的便是夜市。台湾夜市也在某种程度上深深影响着全球各地小吃街的发展。今天跟着我们的镜头,到台湾最出名的夜市一探究竟。

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首先出场的是大名鼎鼎的铁板炒饭,帅气的光头大叔在铁板上放入一大坨鲜肉,在色拉油的炙烤下滋滋作响。然后在旁边打入四个鸡蛋,这是铁板炒饭的标配,这时候助手也把米饭准备好了,一定要用隔夜蒸的冻米饭,这样炒出来的饭才能粒粒分明,再加入一大把葱花,淋上色拉油,一起翻炒,两把铁铲在师傅的手里耍的飞快,出锅前再淋上料汁提味增鲜。

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这样一份简单朴实无华的铁板炒饭就做好了,一份只要13块钱。好吃管饱。你学会了么?

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接下来看看台湾著名小吃凤梨酥,老板娘把事先准备好的凤梨酥根据客人的需求放至油锅现场炸至金黄酥脆,加上各种口味的蘸汁,一份只要10块钱,不到一分钟就可以搞定,感觉比我们的炸臭豆腐好吃多了。

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接着是碳烤鱼丸,鱼丸雪白,看上去就很Q弹。在炭火上烤至表面微焦,配上酱汁,一串8块钱,三串20块钱,先来一串尝尝吧。

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接着带大家看一道硬菜,碳烤大虾。老板选用的都是鲜活的罗氏大虾,童叟无欺,只需要简单撒上盐巴,就可以放在炭火上烤制了。吃的就是个新鲜原味。

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这么大一串,一共六只大虾,只要100元。看着虾膏,还有这么肥厚的虾肉,一口咬下去太过瘾了。

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除了碳烤大虾之外还有碳烤生蚝。把新鲜生蚝放在炭火上直接烤制,不需要任何调味,烤到生蚝微微开口,就可以食用了。直接吃,什么调料都不用添加,吃的就是大海的味道,一份只要20块钱,就可以品尝到8只美味大生蚝。

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今天台湾夜市就带大家逛到这里,没看够的话下期更精彩,视频版在我主页观看,喜欢的点赞评论转发,我是老骆,关注我,一起看世界。

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