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夏日已至,水果已经成为进入夏天的“入场券”。

6月更是桑葚果实成熟的季节。一直被人们称为“民间圣果”的桑葚,绝对是水果界的C位选手。饱满的黑紫色果实,弥漫着酸甜诱人的清香。相信很多人的味蕾已经被桑葚所侵占。

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桑葚的乌龙历史

桑葚属于桑树的果实,又叫桑椹、桑果、桑子。桑葚也有一段趣味的乌龙传说。

在西汉末年,王莽篡位,东宫的太子刘秀为了平定叛乱,亲自出征。不料,在幽州附近却败在了王莽的手下,太子刘秀只能躲在一座废弃的砖窑里。这周围有三颗大树,又累又饿的刘秀爬到其中一棵高大的树下,一阵微风吹过,树上熟透的果实坠落下来,一颗落入刘秀的口中,酸甜清香的口感令刘秀喜出望外。

之后的日子里,刘秀白天在砖窑里逃避追杀,晚上就出去找些果实充饥,直到他被臣子找到。便问臣子:“这是什么树?”臣子回答:“这颗是桑树,左边的是椿树,右边的是大青杨树。您吃的就是桑树的果实,名为桑葚儿。”于是刘秀便想着等恢复汉室,一定要封桑树为王。

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十年后刘秀果然做了皇帝,但封桑树为王的事情已经被抛之脑后。直到一晚刘秀做梦时,梦到一位老者向他讨封。醒来的刘秀猛然想起当年的事,便命令太监带着圣旨去封桑树为王。啼笑皆非的是,当太监去到那片桑林之后,沉迷于夏天桑林里的美景,欣赏到黄昏才想起自己的使命。可这时,他已经忘记刘秀向他描述的桑树的样子,只记得所说的有三棵树,树干笔直,果实甘甜。当夕阳隐去的时候,桑树的果实已经被采摘完了,只有一旁的椿树的果实正在手舞足蹈,太监看见后也不细想,便向椿树读起了圣旨。

于是,椿树被封为王。便有了“桑树救驾,椿树为王”的典故。

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桑葚=水果界“内卷王”

在树上的桑葚就像“毛毛虫”,虽然长得不受欢迎,但《本草纲目》等医药典籍中,都有记录桑葚的药用价值。它的好处还是很受人喜爱的。

1. 增强免疫力

桑葚中含有丰富的营养素,包含了大量水分、维生素C、活性蛋白、胡萝卜素、花青素等人体必需微量元素,这些物质的含量已经比其他水果要多,能够有效的扩充人体血液含量,快速的补充营养,促进造血功能,使肌肤更有活力,延缓了皮肤衰老的问题。在一定程度上减少了病毒入侵身体的机会。

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2. 乌发美容

桑葚是黑色的,头发也是黑色的,所以负负得正,黑+黑=白。

开个玩笑,因为桑葚中含有大量的乌发素,多种维生素以及花青素等物质,能够改善皮肤的血液供应,促进了血液循环,对发质也会有所帮助,使头发变得乌黑有光泽,从而改善脱发问题。

3. 润肠通便

桑葚可以促进胃液的消化,加速肠胃蠕动,对于消化起到了一定的作用。鞣酸。脂肪酸、苹果酸等营养成分,能够帮助脂肪、蛋白质以及淀粉的消化,对于经常因为消化不良而引起的腹泻的人群会有一定的帮助。

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4. 预防癌症

桑葚中的维生素以及烟酸等成分,具有预防肿瘤细胞扩散和预防癌症的作用。

5. 软化血管

桑葚中含有部分脂肪酸,可以分解脂肪的同时降低血脂,防止血管硬化。对于冠心病以及脑血管病都起到了预防作用。

6. 补肝益肾

肝和肾都是人的能量储存基地。桑葚即是一种水果,也是一种药材,其中的锰元素可以提高酶的活性,促进性激素和生长激素的分泌,对于肾和肝都有一定的滋补效果。

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年轻人如何看待桑葚?

白天在办公室争当卷王,晚上回家好景不长。如果烦恼也分等级,那么“身体虚弱、褶子增多、秃头星人”一定是年轻人的烦恼。在年轻人中流行的“内卷”,可并不想让我们身体健康状况问题也出现“曲线式上升”。

平时保温杯不离手,里面除了奶茶还有可能是滋补好物。于是,年轻人也默默地加入了“养生大军”。但是很多滋补食品的味道让我们的味蕾难以接受,桑葚就成了年轻人最受欢迎的养生食品。

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新鲜的桑葚采摘期比较短,采摘后的果实不容易储存。所以市面上很多商家会把桑葚做成桑葚干,储存起来方便了很多。于是我们会直接食用桑葚干或者用它来泡水。营养价值丰富,味道也被大多数人所喜爱。桑葚逐渐成为年轻人市场的快乐果。而且,桑葚养生的速度总能赶上发工资的速度吧。

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