桑葚干直接吃好还是泡水好呢（桑葚干直接吃好还是泡水好喝）

投稿用户 • 2022年8月1日 am5:34 • 减肥食谱 • 阅读 155

夏日已至，水果已经成为进入夏天的“入场券”。

6月更是桑葚果实成熟的季节。一直被人们称为“民间圣果”的桑葚，绝对是水果界的C位选手。饱满的黑紫色果实，弥漫着酸甜诱人的清香。相信很多人的味蕾已经被桑葚所侵占。

桑葚的乌龙历史

桑葚属于桑树的果实，又叫桑椹、桑果、桑子。桑葚也有一段趣味的乌龙传说。

在西汉末年，王莽篡位，东宫的太子刘秀为了平定叛乱，亲自出征。不料，在幽州附近却败在了王莽的手下，太子刘秀只能躲在一座废弃的砖窑里。这周围有三颗大树，又累又饿的刘秀爬到其中一棵高大的树下，一阵微风吹过，树上熟透的果实坠落下来，一颗落入刘秀的口中，酸甜清香的口感令刘秀喜出望外。

之后的日子里，刘秀白天在砖窑里逃避追杀，晚上就出去找些果实充饥，直到他被臣子找到。便问臣子：“这是什么树？”臣子回答：“这颗是桑树，左边的是椿树，右边的是大青杨树。您吃的就是桑树的果实，名为桑葚儿。”于是刘秀便想着等恢复汉室，一定要封桑树为王。

十年后刘秀果然做了皇帝，但封桑树为王的事情已经被抛之脑后。直到一晚刘秀做梦时，梦到一位老者向他讨封。醒来的刘秀猛然想起当年的事，便命令太监带着圣旨去封桑树为王。啼笑皆非的是，当太监去到那片桑林之后，沉迷于夏天桑林里的美景，欣赏到黄昏才想起自己的使命。可这时，他已经忘记刘秀向他描述的桑树的样子，只记得所说的有三棵树，树干笔直，果实甘甜。当夕阳隐去的时候，桑树的果实已经被采摘完了，只有一旁的椿树的果实正在手舞足蹈，太监看见后也不细想，便向椿树读起了圣旨。

于是，椿树被封为王。便有了“桑树救驾，椿树为王”的典故。

桑葚=水果界“内卷王”

在树上的桑葚就像“毛毛虫”，虽然长得不受欢迎，但《本草纲目》等医药典籍中，都有记录桑葚的药用价值。它的好处还是很受人喜爱的。

1. 增强免疫力

桑葚中含有丰富的营养素，包含了大量水分、维生素C、活性蛋白、胡萝卜素、花青素等人体必需微量元素，这些物质的含量已经比其他水果要多，能够有效的扩充人体血液含量，快速的补充营养，促进造血功能，使肌肤更有活力，延缓了皮肤衰老的问题。在一定程度上减少了病毒入侵身体的机会。

2. 乌发美容

桑葚是黑色的，头发也是黑色的，所以负负得正，黑+黑=白。

开个玩笑，因为桑葚中含有大量的乌发素，多种维生素以及花青素等物质，能够改善皮肤的血液供应，促进了血液循环，对发质也会有所帮助，使头发变得乌黑有光泽，从而改善脱发问题。

3. 润肠通便

桑葚可以促进胃液的消化，加速肠胃蠕动，对于消化起到了一定的作用。鞣酸。脂肪酸、苹果酸等营养成分，能够帮助脂肪、蛋白质以及淀粉的消化，对于经常因为消化不良而引起的腹泻的人群会有一定的帮助。

4. 预防癌症

桑葚中的维生素以及烟酸等成分，具有预防肿瘤细胞扩散和预防癌症的作用。

5. 软化血管

桑葚中含有部分脂肪酸，可以分解脂肪的同时降低血脂，防止血管硬化。对于冠心病以及脑血管病都起到了预防作用。

6. 补肝益肾

肝和肾都是人的能量储存基地。桑葚即是一种水果，也是一种药材，其中的锰元素可以提高酶的活性，促进性激素和生长激素的分泌，对于肾和肝都有一定的滋补效果。

年轻人如何看待桑葚？

白天在办公室争当卷王，晚上回家好景不长。如果烦恼也分等级，那么“身体虚弱、褶子增多、秃头星人”一定是年轻人的烦恼。在年轻人中流行的“内卷”，可并不想让我们身体健康状况问题也出现“曲线式上升”。

平时保温杯不离手，里面除了奶茶还有可能是滋补好物。于是，年轻人也默默地加入了“养生大军”。但是很多滋补食品的味道让我们的味蕾难以接受，桑葚就成了年轻人最受欢迎的养生食品。

新鲜的桑葚采摘期比较短，采摘后的果实不容易储存。所以市面上很多商家会把桑葚做成桑葚干，储存起来方便了很多。于是我们会直接食用桑葚干或者用它来泡水。营养价值丰富，味道也被大多数人所喜爱。桑葚逐渐成为年轻人市场的快乐果。而且，桑葚养生的速度总能赶上发工资的速度吧。

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