三菜一汤一周菜谱安排表（儿童菜谱一周7天）

投稿用户 • 2022年6月28日 pm9:32 • 减肥食谱 • 阅读 149

现在的上班族起早贪真不容易，光通行时间就来来回回两个小时，又遇上这百年不遇的新冠疫情，更是隔三差五休息调休，每月工资比以前少了1/3，但是我们不能丢掉对生活的热情和向往，今天又是双休日，老老实实呆在家里休息，顺便给家人做一顿美味佳肴。把身体养得棒棒的才是

硬道理，才有精神去工作挣钱，大家同意吗？今天午餐给家人做三菜一汤，老婆和儿子都非常满意，加油，努力!

第一道：菜清蒸鲈鱼

食材：

鲈鱼两条，葱，姜，蒜，油，盐，料酒，红椒，蒸鱼豉油

开始制作：1、把鲈鱼清洗干净后，盐，胡椒粉，葱，姜丝涂抹均匀，给它全身按摩一下，腌制十分钟，然后把红椒，葱，姜分别切成丝放入碗中加入清水浸泡备用

2、起锅烧水水开后，捡去鱼身上的葱姜，然后再重新垫两片姜片，盖上盖子，大火蒸至十分钟

3、然后，把鱼取出来，倒出多余的水分，放入切好的红椒丝，葱丝，姜丝，然后再淋入，90度的热油呲啦一声，香味扑鼻，老婆和儿子喜欢吃的清蒸鲈鱼就做好了

第二道菜：丝瓜烩双菇

食材：

丝瓜，双孢菇油，红椒，盐淀粉，鸡精，白糖

开始制作：

1、把丝瓜去皮切成滚刀块，双胞菇洗净切片红椒切丝，备用，

2，锅里烧水，水开后放盐，油入底味，把丝瓜和双孢菇焯水待用

3，再次起锅放葱蒜末爆香，倒入焯好水的丝瓜和双孢菇红椒丝，大火炒至均匀，开始调味放盐，鸡粉，少许白糖，淋入少许，清水大火爆炒，最后从锅边淋入水淀粉和明油就可以了

第三道菜：凉拌藕片

食材：

藕，香菜，大蒜，油盐，生抽，香醋，鸡精，白糖，料油，香油

开始制作：

1、把藕去皮切片，泡入水中加几滴白醋，防止氧化变黑。

2，把大蒜切末，香菜切断备用。

3，起锅烧水，水开后放几滴白醋油和盐，把藕片焯水两分钟，然后过凉水，清洗干净，控水备用。

4，把控好水的藕片放入大盆中，加入盐，鸡粉，生抽，香醋，白糖，香油料，油香菜段，颠盆搅拌均匀即可装盘使用

最后一道：玉米排骨枸杞汤

食材：

玉米排骨，油盐，葱姜，胡椒粉，料酒，枸杞

开始制作

1、把排骨洗净，冷水下锅放葱姜料酒焯水备用。

2、把红萝卜，玉米切成小块备用，把枸杞用清水浸泡备用，

3、准备一个砂锅倒油，把葱姜爆香，然后倒入焯好水的排骨煎至两面金黄，倒入适量的开水，然后盖上盖子，中小火烧至40分钟，然后打开盖子，放入玉米和胡萝卜，继续煮至十分钟，最后放入泡好的枸杞盖上盖子焖两分钟关火，一道营养又美味的排骨玉米枸杞汤就做好了

快乐的双休日，也不能去外面走走，看看只能呆在家里享受美味，平淡知足就是最大的幸福，好了，朋友们，今天就分享到这里，欢迎大家分享评论转发，谢谢，我们下期再见>o<

小林的幸福厨房编辑：方芳老师

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